Batbout (Petits pains fourré à base de semoule)
S alut à tous , Voici une recette que vous attendez depuis longtemps !!!! Je me suis enfin décider à la poster pour votre plus grand bonheur ... Avec cette recette vous aurez environs 30 petits batbouts . Ingrédients : 300 g de semoule extra fine 200 g de farine 1 sachet de levure boulangère 300 ml d’eau tiède environ. 1 c.à.c de sel Préparation : Dans un saladier, ajouter la semoule, la farine, la levure, le sel. R ajouter l'eau petit à petit ( pas tous d'un coup) et commencer à pétrir à la main ou au robot. Une fois que vous avez une pâte homogène, souple mais pas collante, étaler la sur votre plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (4/5 mm d'épaisseur). Ensuite à l'aide d'un emporte pièce de la taille d’un verre ou un bien un verre, détailler des disques, puis déposer les disques sur un torchon propre fariné, recouvrez d'un chiffon propre puis laissez...