Batbout ( Petit pains fourré à base de semoule )

Salut à tous , 

Voici une recette que vous attendez depuis longtemps !!!! 

Je me suis enfin décider à la poster pour votre plus grand bonheur ... 

Avec cette recette vous aurez environs 30 petits batbouts .

Ingrédients :

• 300 g de semoule fine
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure boulangère
• Eau 
• Sel ( 1 càc  )

Préparation : 

1. Dans un saladier rajouter la semoule , farine , levure , sel mélanger le tous avec la cuillère .
2. Puis rajouter l'eau petit à petit ( pas tous d'un coup ) et commencez à pétrir à la main ou au robot . 
3. Une fois que vous avez une pâte bien homogène et pas collante , étalez la sur votre plan de travail à l'aide d'un rouleau ( 4/5 mm d'épaisseur ) .
4. Ensuite à l'aide d'un emporte pièce ou un verre , découper des ronds puis placer vos ronds sur un torchon propre fariné , recouvrez d'un chiffon propre puis laissez lever 1h / 1h30 .
5. Puis dans une poile anti-adhésif faîtes les cuire à sec des deux cotés . ( Il faut qu'ils soient dorés des deux cotés ) 

Vos batbouts sont prêt , vous pouvez les manger nature pour accompagner un plat ou les fourrer d'une farce .