Voilà une recette hyper original de cookies .. à première vue ça ressemble plutôt à des gaufres mais détrompez vous ce sont bel et bien des cookies !! J'ai décidée de changer un peu de goût et les faire cette fois là aux noisettes au lieu de pépites au chocolat comme j'ai plus souvent l'habitude de faire.
Pour réalisez ces cookies en forme de gaufre il vous faudra bien évidemment un gaufrier, le mien c'est le gaufrier premium de la marque LAGRANGE il est super, comme quoi les gaufriers ne servent pas qu'à faire des gaufres !!
Si vous aimez pas les noisettes vous pouvez tous simplement les remplacer par des pépites de chocolat par exemple :)
Ingrédients :
- 1 œuf
- 125 g de beurre demis sel
- 125 g de sucre en poudre
- 225 g de farine
- 3 pincée de sel
- 3 pincée de levure chimique
- 50 g de noisettes en poudre grillé ( ou pas )
PRÉPARATION :
- Mélangez le sucre et le beurre ensemble en fouettant énergiquement environ 3/4 min.
- Rajoutez l’œuf et mélangez.
- Rajoutez ensuite la farine, le sel, la levure puis mélangez encore.
- Rajoutez les noisettes en poudre et mélangez afin que tous soit homogène.
- Laissez reposer au frigo 1h environs.
- Faite ensuite des petites boules ( la taille d'une petite clémentine environs ) , puis chaqu'une son tour placez les sur votre plaque à gaufre, fermez le gaufrier et laissez cuire environs 4 min .
- Démoulez délicatement et laissez refroidir avant de déguster !
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