Rechercher dans ce blog

vendredi 24 avril 2015

Verrines fraise , spéculos , crème patissière .

Coucou à tous,

Voici une recette de verrine à base de fraises, spéculos, et crème pâtissière.

Avec cette recette vous aurez 5 verrines environ.

Très simple et rapide à faire .




Ingrédients pour la crème pâtissière : 

  • 500 ml de lait
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé 

Ingrédients pour la garniture :

  • 500 g de fraises
  • 1 paquet de spéculos 
  • 50 g de beurre fondu

Préparation du fond spéculos : 

  1. Mixez 12 spéculos environ avec 50 g de beurre fondu.
  2. Placez au fond de votre verrine une couche de votre poudre de spéculos et laisser au frigo le temps de préparer votre crème pâtissière.

Préparation de la crème pâtissière :

  1. Mélangez la farine, le sucre, le sachet vanillé et les œufs ensemble.
  2. Faîtes bouillir le lait puis rajoutez le à votre préparation tous en mélangeant rapidement, remettre le tous à chauffez à feu moyen en ne cessant jamais de battre jusqu'a obtenir la texture de la crème pâtissière.
  3. Laissez refroidir avant de rajouter une couche de crème pâtissière dans votre verrine. 

Préparation garniture : 

  1. Couper des bouts de spéculos et de fraises que vous mettrez au dessus de votre crème pâtissière.
  2. Laissez au frigo jusqu'au moment de servir. 




4 commentaires:

  1. Sa a l'air super bon je testerais sa très prochainement et jte tiendrais au courant en tout cas ton blog est super bien masha'Allah continu comme sa bisous

    RépondreSupprimer
  2. Salam aleykoum, j'aime beaucoup beaucoup ton blog continue comme ça c'est de la bombe ! Je viens de tester ces verrines, elles sont au frais. a la place des fraises j'ai mis des pêches ! Toute la famille goûtera ça ce soir incha allah. Merci pour tes recettes de les avoir partager, bonne continuation incha allah ❤❤��

    RépondreSupprimer
  3. Salam est ce possible de remplacer le sucre vanillé pars de l'arôme vanille liquide et combien de cuillère merci

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Salam

      Oui c'est possible

      Je dirais une cuillére à café

      Supprimer